“ทำไมต้องธงไชย ผัดไทย”

เราใช้ข้าวเกรดดีเป็นวัตถุดิบหลัก

ใช้กรรมวิธีแบบโบราณ ปราศจาก สารฟอกขาว สารส้ม และสารกันบูด

ใช้น้ำมันเกรดดีทุกขั้นตอน ปลอดภัยต่อร่างกาย

เส้นจันท์ สูตรพิเศษก๋วยเตี๋ยวแห้ง แบบโบราณ ต้นตำรับจากจังหวัดจันทบุรี

“ผัดไทย” อาหารประจำชาติไทย

สมัยก่อนเรียกกันว่า “ ก๋วยเตี๋ยวผัด ” ที่มาของอาหารจานนี้ เกิดขึ้นสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 ว่ากันว่า ในยุคนั้นข้าวยากหมากแพง ข้าวสารก็ราคาแพงมากทางรัฐบาลไทย ต้องการให้คนไทยมีความเป็นชาตินิยมรักชาติ จึงมีความคิดริเริ่มสร้างสรร อาหารประจำชาติขึ้นมาอยากให้คนไทย หันมากินเส้นก๋วยเตี๋ยวทดแทนข้าวและใช้วัตถุดิบที่หาได้จากท้องถิ่นภายในประเทศ จึงได้เป็นที่มาของ “ ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย ” และด้วยรสชาติที่โดดเด่นมีเอกลักษณ์ ทำให้เป็นที่ถูกปากถูกใจคนไทยละชาวต่างชาติแพร่หลายไปอย่างรวดเร็ว คนไทยจึงเรียกกัน ติดปากว่า “ ผัดไทย ”

[[POS2]]

สู่การกำเนิด “ธงไชย ผัดไทย”

เราเริ่มต้นจากการทำมาหากินตามแบบวิถีคนจีนที่มีมานานกว่าร้อยปี ในตลาดเล็กๆแห่งหนึ่ง จังหวัดระยอง ซึ่งในยุคนั้นมีการคิดค้น “สูตรก๋วยเตี๋ยวแห้งแบบโบราณ” และได้พัฒนาจนกลายเป็น เส้นก๋วยเตี๋ยวผัดไทยสูตรจีนโบราณ เป็นที่ยอมรับของคนไทยในเรื่องของความเหนียวนุ่ม หอมอร่อย และรสชาติที่ดีที่สุด มีความกลมกล่อมพอดี อร่อยได้โดยไม่ต้องปรุงอย่างแท้จริง

จนกระทั่งในปีคศ. 2016 ทางเราได้ก่อตั้งร้าน “ธงไชย ผัดไทย” ที่เมืองหลวงของไทยเราในแหล่งตำนานของกินอร่อยๆ ที่มีชื่อเสียงอันยาวนาน ในซอยเซ็นหลุยส์ 3 ถนนจันทน์ โดยร้านต้นแบบอยู่ที่ ซ.เซ็นหลุยส์3 (ถนนจันทน์ 18/7 แยก 19) แขวงทุ่งวัดดอน เขตสาทร กรุงเทพฯ 10120

แรงบันดาลใจเพื่อคนไทย

“Amazing Thailand, Amazing Padthai” “อะเมซิ่ง ไทยแลนด์ อะเมซิ่ง ผัดไทย”

สิ่งเล็กๆที่เรียกว่า “ ผัดไทย ” สร้างแรงบันดาลใจที่ยิ่งใหญ่ให้กับทางเรา “ผมอยากเห็นคนไทยรวยได้ ด้วยอาหารประจำชาติไทย ” เหตุผลที่ทางเรา เลือกผัดไทย อาหารประจำชาติไทย มาขยายแฟรนไชส์ เพื่อสร้างงาน สร้างอาชีพและสร้างความสำเร็จให้คนไทย เพราะการที่ได้สร้างความสำเร็จให้คนไทย ด้วยกันก็ดีใจมากอยู่แล้ว และถ้าคนไทยกลับมาสำเร็จได้ด้วยอาหารประจำชาติเราเอง คงเป็นความภาคภูมิใจที่สุดครั้งหนึ่งในชีวิต

ผัดไทย คือเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ของชาติ เป็นอาหารสตรีทฟู้ด ที่ทั้งคนไทยและต่างชาติต่างรู้จักเป็นอย่างดีด้วยเอกลักษณ์ของสตรีทฟู้ดรถเข็น เพื่อปลุกคนไทยให้ไปต่อด้วยเสน่ห์รถเข็นสตรีทฟู้ดจับมือก้าวไปด้วยกันเพื่อสร้างความสำเร็จให้คนไทยรวยไปด้วยกัน

[[POS2]]